Ich kenne HH- Eppendorf ganz gut.

@Naja Pollo,
andere Sterneköche sind sich auch nicht zu schade dazu, bei solch einem TV- Format mitzumischen.
Für Geld machen Einige Vieles- u.a. sogar kochen.

pollo schrieb:

Aber mal was anderes, ganz ehrlich, in diesen "Rettungssendungen" habt ihr als "Laien" doch
schon sofort gesehen, das in diesen Lokalen eigentlich nur Murks gemacht wird, oder ?
Dazu hätte man gar kein Fachmann sein müssen, stimmt´s !
Alleine schon mangelnde Hygiene ist euch doch auch sofort ins Auge gestochen, nicht wahr !
Haarsträubend, so etwas lernt man doch schon in der Kita !

Das stimmt, manche oder die meisten Lokale sind mit der Hygiene nicht so genau und da möchte ich dann auch nicht wirklich was essen!

Ronja schrieb:

Ich kenne HH- Eppendorf ganz gut.

Woher ? Mal am UKE tätig gewesen ?

Ich habe dort mal gewohnt.

Ronja schrieb:

Ich habe dort mal gewohnt.

Da hast du dich in einer recht guten Wohngegend aufgehalten.

Ja, sehr schöne Altbauten. Jedem so, wie es gefällt.

Phänomenal manchmal, wie man z.B. von den "Kochprofis" zum "Schöner Wohnen" kommt, oder !
Was mir ein klein wenig gegen den Strich geht, ist, dass man immer von "Kochprofi"
oder von "Profikoch" redet. Entweder man hat diesen Beruf erlernt, dann ist man "Koch"
oder man hat ihn nicht erlernt, dann ist man kein "Koch".
Bei anderen Berufen verfährt man ja auch so, man sagt "Elektriker" und nicht "Profielektriker"
oder "Elektrikerprofi".
Wie gesagt, das nur am Rande, ist ja nicht weiter tragisch, fiel mir halt auf.

Für mich sind Kochprofis schon alle, die besser kochen wie ich - und das ist nicht schwer.

Jeder Koch muss eigentlich gut kochen können, damit das Lokal läuft... denn wenn man schön essen geht, dann möchte man auch meistens mal "was anderes" essen wie zu hause.

Ich zieh meinen Hut vor den Köchen, die ein gut gehendes Lokal führen und sich dann aber auch weiterbilden.

Die von dir angesprochene Weiterbildung ist das A&O, nicht nur kochspezifisch.
Das Leben ist doch wie Fahrradfahren, man muss sich vorwärts bewegen, sonst kippt man um !

Ja eben, aber die, die durch die Kochprofis ihre Lokale retten wollen, scheinen das nicht zu wissen....!
Und wundern sich, wenn alles den Bach runtergeht.

Ich fand die Ausgabe klasse, wo so ein junger Bengel schon ein tolles Lokal hatte, aber die Profis geholt hat, damit er noch besser wird. Die haben ihm damals ne Küche geschenkt, wo er Kochkurse anbieten kann. Leider weiß ich nicht mehr, wann und wo das war....!

Da hatte man auch gemerkt, dass es den Kochprofis Spaß gemacht hat, sie mussten mal nicht von 0 anfangen!

Das haben wir schon ne Weile nicht gesehen, aber dafür gestern Rosins Restaurant. Fand ich persönlich auch besser....

Hihi...na, es gibt überall Menschen, die sich für etwas ausgeben, was sie nicht sind...seien es nun Köche oder andere...
Ich mag die Sendung ganz gerne...aber da gibt es wirklich große Unterschiede zwischen den Restaurants...

Kochsendungen gibt es ja jede Menge im TV, aber man kann eben nicht alle sehen und gut finden. Ich mag z.B. die am Nachmittag nicht, hab da auch nie den Fernseher an, aber wenn ich bei meinen Eltern bin, dann seh ich das ab und an mal.

Die Kochprofis zeigen mir zu wenig, was sie kochen, da reicht 1 Stunde Sendezeit nicht aus.